Nguyên liệu gồm có:
- Mực cỡ vừa: 300 g
- Sả: 5 cây
- Ớt tươi: 2 quả
- Que xiên
- Gia vị: bột nêm, đường, dầu hào, hạt tiêu, dưa chuột (để trang trí và ăn kèm)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Mực rửa thật sạch, khứa nhẹ lên mình mực rồi cắt đôi.
Bước thứ hai(2):
Sả và ớt băm thật nhỏ.
Bước thứ ba(3):
Trộn 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa đường, 2 muỗng dầu hào rồi cho sả, ớt băm thật nhỏ vào trộn thật đều lên.
Bước thứ tư(4):
Ướp mực với hỗn hợp trên trong vòng 30 phút.
Bước thứ năm(5):
Dùng que xiên mực và nướng trên bếp nướng.
Bước thứ sáu(6):
Khi mực xiên nướng chín, xếp lên đĩa chấm kèm với tương ớt. Dưa chuột rửa thật sạch, thái khoanh xếp quanh đĩa.
Đơn giản nhưng mực xiên nướng chắc chắn sẽ khiến ông xã bạn thích mê.
Mong bạn ngon miệng với món mực xiên nướng nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
